Cacio e pepe monoporzione al GranMix al Pecorino Ferrari

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Preparazione ()

1
Tostate le tre varietà di pepe in una padella antiaderente senza grassi per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare e pestate i grani in un mortaio.
2
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli e trasferiteli in una ciotola.
3
Aggiungete abbondante GranMix al Pecorino Ferrari e la miscela di pepe precedentemente preparata.
4
Mescolate fino a quanto otterrete una cacio e pepe ben asciutta. Servite subito.

Ingredienti per 4 persone

350 g di spaghetti

1 busta di GranMix al Pecorino Ferrari

pepe di Sarawak

pepe di Timut

pepe di Sichuan

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