Love message

Ingredienti per 4 persone

10 bignè

Tilsit Ferrari

1 dl di latte intero

1 cucchiaio di farina

50 g di burro

50 g di GranMix Classico Ferrari

more

lamponi

foglie di menta fresca

Preparazione (28 minuti)

1. Con 2-3 tagliabiscotti a forma di cuore di misure diverse ricavate altrettante sagome di formaggio Tilsit Ferrari. Tenetele da parte.

2. Preparate la crema al GranMix Classico: in una casseruola fate scaldare il burro a fiamma moderata. Unite la farina, il latte e mescolate. Versate il GranMix Classico Ferrari e continuate a mescolare fino a ottenere una crema densa. Per un gusto più "stuzzicante", potete utilizzare anche il GranMix al Pecorino Ferrari.

3. Tagliate i bignè a metà e farciteli con la crema al GranMix Classico.

4. Disponeteli a cerchio sul piatto da portata o su un’alzatina.

5. Aggiungete alla composizione le more e i lamponi.

6. Completate il Love Message con i cuori di Tilsit Ferrari e con qualche fogliolina di menta.

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