Polpette di riso al sugo

Ingredienti

• 500 g pelati
• 1 uovo
• 200 g riso semifino
• 150 g GranMix Fila e Gusta Ferrari
• 100 g GranMix Classico Ferrari
• pangrattato
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 sedano
• prezzemolo

Preparazione

1. Bollire 200 g di riso. Quand’è pronto, scolarlo e raffreddarlo sotto l’acqua

   corrente.

   Tritare finemente una carota, una costa di sedano e una cipolla. Soffriggerli in

   poco olio.

   Unire 500 g di pelati al soffritto.

2. Battere un uovo con 100 g di GranMix Classico. 

   Unirvi il riso e il GranMix Fila e Gusta.

   Amalgamare bene con le mani.

   Tritare il prezzemolo e aggiungerlo al composto.

   Dar forma alle polpette e avvolgerle nel pangrattato.

    

   
   

3. Infornare a 180° per 30 minuti.

   Una volta sfornate, guarnire le polpette con la salsa di pomodoro.