Confezione degustazione Ferrari Formaggi: Parmigiano Reggiano e birra Poretti
Ferrari Formaggi: Parmigiano Reggiano e birra Poretti

Confezioni di degustazione

Confezione Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna 24 e 30 mesi con Birra 10 luppoli Angelo Poretti

In questa confezione il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna Ferrari, proposto in due diverse stagionature, è abbinato alla birra 10 luppoli “Le bollicine” dorata del birrificio Angelo Poretti. 

Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna Ferrari nasce in Alta Valtaro, un'oasi di biodiversità con oltre mille specie di erbe. È per questo che il latte raccolto in questi pascoli è ricco di aromi floreali e vegetali, che rendono unico il sapore del formaggio Ferrari.

 

Le stagionature di Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna proposte in questa confezione sono di oltre 24 mesi e di oltre 30 mesi.

 

La prima stagionatura conferisce al formaggio una pasta granulosa ed un sapore dolce, con aromi che richiamano note di latte e burro fuso. La stagionatura di oltre 30 mesi ha la pasta friabile, mentre il gusto è equilibrato e sapido, con note di burro fuso, frutta fresca e agrumi.

 

Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna è naturalmente privo di lattosio ed è adatto chi soffre di intolleranze alimentari. 

 

Questa confezione di degustazione permette di scoprire come evolve il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna stagionando e di apprezzarne il suo sapore grazie all'abbinamento con la birra Angelo Poretti.

 

I mastri birrai hanno dato vita a questa birra che si distingue per il suo colore giallo paglierino e il perlage fine ed elegante. I 10 luppoli utilizzati per la sua produzione sono stati selezionati accuratamente e ne caratterizzano il bouquet variegato. È una birra perfetta per gli aperitivi speciali: le sue note amabilmente amare esaltano le diverse stagionature dei formaggi, per farne apprezzare al meglio i suoi sapori.

 

 

Come servire la degustazione  

          

Realizzare una perfetta degustazione di formaggi da accompagnare alla Birra “Le Bollicine” è semplice e veloce. Basterà preparare un tagliere di formaggi Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna disponendo, scaglie di Parmigiano divise per le diverse stagionature. L'accostamento con la Birra Chiara 10 Luppoli di Angelo Poretti esalterà il sapore del formaggio stagionato, creando così un'esplosione di gusto.

Per una degustazione ancora più ricca e completa, accompagna la birra eformaggi con la croccantezza del pane, delle noci e della frutta per creare un'esperienza di sapori ancora più raffinata.

Infine, la confezione pensata da Ferrari Formaggi può essere regalo originale, con cui far conoscere e apprezzare l'abbinamento di formaggi con la Birra di Angelo Poretti.

 

Dichiarazione Nutrizionale Parmigiano Reggiano - Valori medi per 100g di prodotto

Energia 1671 kJ/402 kcal, Grassi 30g (di cui acidi grassi saturi 20g), Carboidrati 0g (di cui zuccheri 0g), Proteine 32g, Sale 1,6g

 

  • Parmigiano Reggiano
  • DOP
  • Affinato Ferrari

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