Grana Padano 10 mesi, 16 mesi e 20 mesi Riserva con Amarena Fabbri
Grana Padano 10 mesi, 16 mesi e 20 mesi Riserva con Amarena Fabbri

Confezioni di degustazione

Grana Padano 10 mesi, 16 mesi e 20 mesi Riserva con Amarena Fabbri

In questa nuova confezione Ferrari celebra l'incontro tra il formaggio Grana Padano in ben tre diverse stagionature e le iconiche Amarena Fabbri.

Il contrasto tra la dolcezza delle amarene e la sapidità del Grana caratterizza questa nuova Storia di Degustazione.

Le stagionature proposte da Ferrari sono: Grana Padano 10 mesi, 16 mesi e 20 mesi Riserva. Il primo ha una pasta compatta, elastica e ha un gusto delicato con sentori di panna e latte; il 16 mesi ha la pasta granulosa, un gusto saporito e l'aroma che richiama frutta secca e fieno; il Riserva 20 mesi ha la pasta friabile, il gusto ricco con note di burro fuso e frutta secca.

Ad esaltare queste caratteristiche arriva la dolcezza avvolgente delle Amarene Fabbri che, con la loro nota fresca e acidula, creano una vera e propria esperienza sensoriale.

L'ideale è percorrere le tre stagionature di Grana Padano per coglierne le differenze e le peculiarità, lasciando poi alle amarene Fabbri il compito di arricchire con dolcezza e originalità ogni assaggio.

Per arricchire ancora di più la degustazione, consigliamo di accompagnarla con dei grissini, o del pane, e un calice di vino rosso dal sapore corposo.

  • Grana Padano
  • Riserva oltre 20 mesi
  • DOP
  • Affinato Ferrari

Ideale per preparare

Zuppa di cipolle

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Gateau di patate, tonno e olive con patate millefoglie cacio e pepe

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Millefoglie di parmigiano reggiano con scampi e stracciatella

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Torta di sfoglia e patate ai formaggi

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Crostoni di pane di segale, cime di rapa e pecorino

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