Parmigiano Reggiano Biologico - Spicchio

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano Biologico - Spicchio

Il piacere di portare a tavola un alimento prodotto dal solo latte biologico e stagionato pazientemente da Ferrari per affinarne aromi e gusto. Il Parmigiano Reggiano Biologico prevede che tutti i passaggi eseguiti per la produzione (identificazione degli animali, alimentazione, allevamento e trasformazione) abbiano la piena tracciabilità del prodotto e siano certificati in base alle disposizioni di legge per la produzione e trasformazione dei prodotti da agricoltura biologica. Questo formaggio è caratterizzato inoltre da un forte legame con l'alimentazione ed il benessere animale, richiedendo particolare attenzione al trattamento dell'animale, al rapporto capi/ettari di terreno, alla stabulazione dei capi, e ad una lunga serie di pratiche atte appunto alla tutela del bestiame per ottenere produzioni di altissima qualità. I nostri caseifici rispecchiano appieno questi principi e ci permettono di ottenere produzioni limitate, ma di elevata qualità, di Parmigiano Reggiano Biologico con aromi e sapori di particolare rilievo. Disponibile anche nel formato spicchio da 150g, confezionato in atmosfera protettiva nella comoda vaschetta apri e chiudi, il Parmigiano Reggiano Biologico Ferrari arriva sulle tavole con tutta la freschezza e la bontà di un formaggio appena tagliato dalla forma.

  • Parmigiano Reggiano
  • Biologico

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