Antipasti

Bruschette di melanzane farcite con pomodorini e GranMix Freschi Cubetti

Bruschette di melanzane farcite con pomodorini e GranMix Freschi Cubetti
antipastibruschette di melanzane farcite con pomodorini e granmix freschi cubettimelanzanepomodorigranmixgranmix freschi cubetti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

4 melanzane piccole

4 pomodori a grappolo o 200 g di pomodorini

100 g GranMix Freschi Cubetti

Sale

Pepe

olio extravergine q.b.

basilico

Preparazione

1

Per preparare le bruschette di melanzane tagliate le melanzane a metà, incidete poi la polpa in senso obliquo e mettetele sulla griglia per qualche minuto, coprendole con carta stagnola in modo che si cuociano anche all'interno. Se le melanzane sono molto grandi meglio ripassarle per 10 minuti in forno per terminare la cottura.

2

Nel frattempo, tagliate i pomodori a cubetti e fateli leggermente scolare dalla loro acqua, condite con olio extravergine, sale e pepe e aggiungete il GranMix Freschi Cubetti e il basilico spezzettato.

3

Farcite le bruschette di melanzane e portatele in tavola, sono ottime anche fredde.

antipastibruschette di melanzane farcite con pomodorini e granmix freschi cubettimelanzanepomodorigranmixgranmix freschi cubetti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

4 melanzane piccole

4 pomodori a grappolo o 200 g di pomodorini

100 g GranMix Freschi Cubetti

Sale

Pepe

olio extravergine q.b.

basilico

L'esperto consiglia

Se siete in cerca di un’idea semplice per antipasti e aperitivi eccone una!


Le bruschette di melanzane sono facili, veloci e super buone sia calde che fredde. Farcite con pomodori, basilico e il nuovo GranMix Freschi Cubetti vi sorprenderanno.

In questa ricetta

L'esperto consiglia

Se siete in cerca di un’idea semplice per antipasti e aperitivi eccone una!


Le bruschette di melanzane sono facili, veloci e super buone sia calde che fredde. Farcite con pomodori, basilico e il nuovo GranMix Freschi Cubetti vi sorprenderanno.

Potrebbero piacerti ancheIn cucina

Pie di zucchini e spinaci

Leggi la ricetta

Pane intrecciato ripieno

Leggi la ricetta

Coni di GranSfoglia finger food

Leggi la ricetta

Sfogliata filante con spinaci

Leggi la ricetta

Crema di peperoni e spiedino di Gransfoglia

Leggi la ricetta

Prova anche

Emmentaler Switzerland

Ferrari Formaggi seleziona solo il meglio della tradizione casearia...

Scopri di più

Lo sapevi che?

La frittata gigante dei theShow con i GranMix Ferrari

La frittata gigante dei theShow con i GranMix Ferrari

Scopri di più