Antipasti

Panuozzo con pollo croccante e GranMix Tex Mex

Panuozzo con pollo croccante e GranMix Tex Mex
aperitivogranmix tex mexpanuozzo con pollo
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

Per 4 panuozzi:

- 500 g di farina 00

- 320ml di acqua

- 1,5 g di lievito

- 8g di sale

 

Per il ripieno:

- 1 Petto di pollo

- Farina

- 1 Uovo

- Cereali

- 125 g di GranMix Tex Mex 

- 1 pomodoro

- Insalata iceberg

- Cetriolini

- Maionese

- Ketchup

- Senape

- Paprica

- Aglio in polvere

Preparazione

1

Per la preparazione dell’impasto dei panuozzi, versiamo in una ciotola la farina, il lievito, l’acqua poco alla volta e per ultimo aggiungiamo il sale. Consiglio: tenete da parte l’ultimissimo goccio di acqua per riuscire a scioglierlo bene. 

2

Una volta ottenuta una pagnotta liscia facciamola lievitare per 4 ore coperta, poi formiamo panetti da 200g e facciamoli lievitare per altre 4 ore. 
Una volta pronti i panetti, stendiamoli sulla semola e inforniamoli a 250gradi (ventilato) per circa 10 minuti. 

3

Per la farcitura dei panuozzi con pollo croccante e GranMix Tex Mex, tritiamo i cetriolini e aggiungiamoli in una ciotola insieme alla maionese, ketchup, senape, paprica e aglio in polvere.

4

Impaniamo il petto di pollo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto ed infine nei cereali tritati. Inforniamo a 180gradi per 15 minuti (forno ventilato o friggitrice ad aria) e tagliamo a pezzetti.

5

Scaldiamo il panuozzo, apriamolo e farciamolo con: salsa, pollo croccante, formaggio GranMix Tex Mex, l’ingrediente segreto per rendere il tutto più spicy e speciale, pomodori, insalata iceberg. Il panuozzo è pronto per essere gustato!

aperitivogranmix tex mexpanuozzo con pollo
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

Per 4 panuozzi:

- 500 g di farina 00

- 320ml di acqua

- 1,5 g di lievito

- 8g di sale

 

Per il ripieno:

- 1 Petto di pollo

- Farina

- 1 Uovo

- Cereali

- 125 g di GranMix Tex Mex 

- 1 pomodoro

- Insalata iceberg

- Cetriolini

- Maionese

- Ketchup

- Senape

- Paprica

- Aglio in polvere

L'esperto consiglia

Una preparazione semplice e veloce resa gustosa dall’aggiunta del GranMix Tex Mex, un mix di formaggi di qualità tagliati a julienne e arricchiti con una miscela di spezie sapientemente dosata, che dona quel sapore speziato e piccante che rende speciale questo panuozzo!

In questa ricetta

L'esperto consiglia

Una preparazione semplice e veloce resa gustosa dall’aggiunta del GranMix Tex Mex, un mix di formaggi di qualità tagliati a julienne e arricchiti con una miscela di spezie sapientemente dosata, che dona quel sapore speziato e piccante che rende speciale questo panuozzo!

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