Contorni
Crostata rustica all'italiana
Ingredienti per 8 persone
per la pasta brisèe
- Burro 200 g
- Farina 400 g
- Acqua fredda 140 ml
- GranMix classico 100 g
- Uova 1 per spennellare
per il ripieno
- Piselli 100 g
- Carote 100 g
- Zucchine 100 g
- Asparagi 400 g
- Basilico 6 foglioline
- Ricotta 400 g
- Formaggio Fontalpe Ferrari 150 gr
- Latte 150 ml
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
- GranMix classico 100 g
- Olive nere denocciolate 50 gr
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