Lasagne GranMix Cacio e Pepe con zucca e salvia tostata

Ingredienti per 4 persone

250g Pasta pronta per lasagna

500g di zucca

2 buste da 100 g di GranMix Cacio e Pepe

750ml besciamella già pronta 

10/12 foglie di salvia

Una manciata di semi di zucca

Preparazione

1. Lavare, mondare, pelare e tagliare la zucca a fettine con un coltello ben affilato, tenendo da parte un paio di fette per la preparazione del carpaccio.

2. In una teglia da forno disporre a strati la pasta per lasagne, le fettine di zucca, la besciamella e completare con un’abbondante spolverata di GranMix Cacio e Pepe. Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Decorare l’ultimo strato con alcune foglioline di salvia.

3. Infornare e cuocere per circa 10 minuti a 180 gradi.

4. Nel frattempo preparare il carpaccio di zucca: affettare la zucca sottilissima e condirla con un filo d’olio, un pizzico di sale, i semi di zucca e la salvia tostata.

5. Sfornare la lasagna e servirla accompagnandola con il carpaccio di zucca.

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