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Involtini di melanzane al GranMix Classico

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Involtini di melanzane al GranMix Classico
secondi piattiinvoltini di melanzane al granmix classicomelanzanegranmixpolpagranmix classico
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

3 melanzane ovali nere

100 g  GranMix Classico Ferrari

50 g pangrattato

100 g polpa di pomodoro

500 ml passata di pomodoro

q.b. sale

q.b. olio per friggere

Preparazione

1

Tagliate le melanzane a fette, mettetele in un colapasta e cospargetele col sale per perdere l’acqua di vegetazione.

2

Dopo circa un’ora, tamponatele e friggetele in olio abbondante ben caldo. Scolatele e tenetele da parte.

3

Mescolate insieme 80 g di GranMix Ferrari, il pangrattato e la polpa di pomodoro finemente sminuzzata.

4

Fate una polpetta con 2 cucchiai circa di ripieno e mettetela al centro di ogni fetta di melanzana, avvolgete e formate l’involtino.

5

Sistemate gli involtini in una pirofila da forno, velate con la passata di pomodoro e cospargete col formaggio rimasto.

6

Infornate per circa 10 minuti a 180 °C e accendete il grill gli ultimi 5 minuti.

7

Sfornate, fate riposare 5 minuti e servite.

secondi piattiinvoltini di melanzane al granmix classicomelanzanegranmixpolpagranmix classico
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

3 melanzane ovali nere

100 g  GranMix Classico Ferrari

50 g pangrattato

100 g polpa di pomodoro

500 ml passata di pomodoro

q.b. sale

q.b. olio per friggere

L'esperto consiglia

Ideali come antipasto gli involtini di melanzana sono perfetti anche come secondo piatto leggero e saporito o per una cenetta veloce.


Gustosi e sfiziossisimi grazie al ripieno di GranMix che esalta tutta la bontà delle melanzane!

In questa ricetta

L'esperto consiglia

Ideali come antipasto gli involtini di melanzana sono perfetti anche come secondo piatto leggero e saporito o per una cenetta veloce.


Gustosi e sfiziossisimi grazie al ripieno di GranMix che esalta tutta la bontà delle melanzane!

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