Triangoli di GranSfoglia

Stendete il rettangolo di pasta sfoglia e tagliatelo prima in strisce di circa 5 cm e poi in triangoli con 2 lati corti di 5 cm. I triangoli dovranno essere appena più corti del nastro di GranSfoglia.

Disponete i triangoli di pasta sfoglia su una teglia e fate cuocere in forno ventilato per 18-20 minuti circa, fino a doratura.

Quando pronti e ben freddi, stendete una fascia di GranSfoglia di circa 25 cm su un piano da lavoro. Posizionate in un angolo un triangolo di pasta sfoglia e disponetevi sopra un pezzetto di prosciutto cotto.

A questo punto iniziate a ripiegare la GranSfoglia sul ripieno, seguendo i bordi del nastro e dando un giro di 90° a ogni piega. Quello che otterrete sono dei fagottini triangolari di GranSfoglia con una farcitura croccante e saporita.

Ripetete l’operazione fino all’esaurimento degli ingredienti.