Percorsi all’insegna del sapore con le confezioni di degustazione formaggi Ferrari

L'arte di degustare percorsi di degustazione

Scopri i segreti della degustazione dei formaggi e impara ad apprezzare tutte le sfumature del gusto grazie alle confezioni proposte da Giovanni Ferrari. Ognuna presenta abbinamenti differenti selezionati per esaltare i sapori e gli aromi delle grandi eccellenze della tradizione casearia italiana.

 

Metti alla prova le tue doti da esperto e intraprendi un percorso alla scoperta di nuovi sapori e profumi lasciandoti sorprendere da accostamenti inaspettati. Imparerai ad apprezzare le differenti caratteristiche e stagionature dei formaggi e a conoscere i segreti dell'abbinamento perfetto.

Sei pronto per cominciare?

Scegli un luogo tranquillo, con una buona luce naturale.

Procurati un coltello a goccia e alimenti neutralizzanti (crackers senza sale, grissini, acqua naturale) per intervallare la degustazione dei diversi prodotti.

Togli i formaggio dal frigorifero almeno 30 minuti prima di iniziare. La temperatura ideale per degustare questi formaggi a pasta dura è tra 16° e i 17°.

Comincia a scagliare i formaggi e posiziona le scaglie sul vassoio di servizio tenendo ben distinti i diversi formaggi in caso siano presenti diverse varietà e/o stagionature.

Per apprezzare al meglio le peculiarità dei diversi formaggi, inizia la degustazione partendo dalla stagionatura più giovane fino ad arrivare a quella più alta.

Per apprezzare al meglio le caratteristiche di ciascuna stagionatura, vi consigliamo, tra una assaggio e l'altro, di pulire il palato con della frutta fresca.

Scopri tutte le confezioni di degustazione Ferrari

Confezioni di Degustazione Ferrari Confezioni di Degustazione Ferrari

Prova le confezioni di degustazione di formaggio proposti da Giovanni Ferrari e scopri le loro peculiarità e di come i formaggi si evolvono nel tempo. Scopri tutti i segreti su come degustarli al meglio e metti alla prova le tue doti da esperto. Parmigiano Reggiano e Grana Padano sono i protagonisti di queste confezioni.

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