Contorni

Insalata di indivia belga, gentilina, mele e lamponi

Insalata di indivia belga, gentilina, mele e lamponi
Insalata di indivia belga, gentilina, mele e lamponi
Insalata di indivia belga, gentilina, mele e lamponi
Insalata di indivia belga, gentilina, mele e lamponi
Insalata di indivia belga, gentilina, mele e lamponi
contorniinsalata di indivia belgagentilinamele e lamponiinsalatalimonebalsamico
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

1 cespo di insalata gentilina

1 cespo di indivia belga

1 mela Granny Smith

125 g di lamponi

olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di aceto balsamico di Modena

sale in fiocchi

pepe fresco di mulinello

succo di limone qb

Preparazione

1

Dopo aver lavato le insalate, tagliate l’indivia belga a metà e poi a listarelle. Tagliate anche l’insalata gentilina e raccoglietele entrambe in una ciotola capiente.

2

Riducete la mela in quarti, eliminate il torsolo e ricavatene delle fettine sottili, ricordatevi di irrorarle con del succo di limone per evitare che anneriscano. Sgocciolatele e unitele all’insalata insieme ai lamponi.

3

Poco prima di servire, in una ciotolina emulsionate l’olio extravergine di oliva e l’aceto balsamico, insieme al sale in fiocchi e al pepe.

4

Condite l’insalata e servite.

contorniinsalata di indivia belgagentilinamele e lamponiinsalatalimonebalsamico
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

1 cespo di insalata gentilina

1 cespo di indivia belga

1 mela Granny Smith

125 g di lamponi

olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di aceto balsamico di Modena

sale in fiocchi

pepe fresco di mulinello

succo di limone qb

Potrebbero piacerti ancheIn cucina

Finocchi gratinati al GranMix Classico Ferrari e nocciole

Leggi la ricetta

Sformatino di patate con insalata di carciofi

Leggi la ricetta

Patate hasselback

Leggi la ricetta

Zucca gratinata

Leggi la ricetta

Torta di sfoglia e patate ai formaggi

Leggi la ricetta

Prova anche

Emmentaler Switzerland

Ferrari Formaggi seleziona solo il meglio della tradizione casearia...

Scopri di più

Lo sapevi che?

Ferrari per il risparmio energetico: l’iniziativa “M’illumino di meno"

Ferrari per il risparmio energetico: l’iniziativa “M’illumino...

Scopri di più