Antipasti

Carpaccio di carne salada e carciofi

by
www.peperoniepatate.com
Carpaccio di carne salada e carciofiCarpaccio di carne salada e carciofiCarpaccio di carne salada e carciofiCarpaccio di carne salada e carciofiCarpaccio di carne salada e carciofiCarpaccio di carne salada e carciofi
Carpaccio di carne salada e carciofi Carpaccio di carne salada e carciofiCarpaccio di carne salada e carciofiCarpaccio di carne salada e carciofiCarpaccio di carne salada e carciofiCarpaccio di carne salada e carciofi

Preparazione

1

Mondate i carciofi eliminando le foglie più dure e tagliate la parte iniziale di tutte le foglie. Tenete solo il cuore e, allargando le foglie esterne, eliminate la barbetta interna con l’aiuto di un coltellino.

2

Riempite una ciotola con acqua e il succo di mezzo limone e immergetevi i carciofi per non farli annerire.

3

Tagliate i carciofi a fettine sottili e disponeteli su un piatto da portata insieme alla carne salada.

4

Condite il tutto con sale, pepe, un filo d’olio extravergine di oliva e con il restante succo di limone.

5

A questo punto decorate il piatto con tanti riccioli di GranSfoglia. Servite subito.

Ingredienti per 4 persone

una confezione di GranSfoglia 120 gr di carne salada 2 carciofi il succo di un limone olio extra vergine di oliva sale e pepe

Ti piace questa ricetta?

Condividi la ricetta
Scarica il pdf

In questa ricetta

Potrebbero piacerti anche

Crema di peperoni e spiedino di Gransfoglia

Leggi la ricetta

Grissini di GranSfoglia e Prosciutto crudo

Leggi la ricetta

Triangoli di GranSfoglia

Leggi la ricetta

Mini crostatine al parmigiano, miele e frutta secca

Leggi la ricetta

Millefoglie di parmigiano reggiano con scampi e stracciatella

Leggi la ricetta

Prova anche

Emmentaler Switzerland

Scopri ora Emmentarel Switzerland Ferrari Formaggi, prodotto esclusivamente d...

Scopri di più

Lo sapevi che?

Degustazione Formaggio Grana Padano con miele

Tutta la bontà del Grana Padano Dop Ferrari da degustare con miele e frutta ...

Leggi di più

Questo sito utilizza cookies sia tecnici sia di profilazione, propri e di terze parti. Per maggiori vi invitiamo a consultare l'informativa privacy e la cookie policy.
Lette le informative e le policy sopra richiamate
ACCONSENTONON ACCONSENTO
al trattamento dei miei dati personali e all'utilizzo dei cookies.