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Sfoglia salata alle pere e GranMix al Pecorino

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Sfoglia salata alle pere e GranMix al Pecorino
sfoglia salata alle peregranmix al pecorino
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi per: 6 persone

Ingredienti

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

- 200 grammi di ricotta

- 600 grammi di pere

- 1 confezione di GranMix al Pecorino

- 1 cucchiaio di latte per spennellare

- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

- Sale

- Pepe

- Timo

Preparazione

1

Mettere la ricotta in una ciotola e insaporirla con un pizzico di sale e una macinata di pepe.

 

2

Srotolare la pasta sfoglia direttamente in una teglia lasciando la sua carta forno.

3

Sbucciare le pere, eliminare il torsolo e tagliarle a cubetti.

Trasferirle in una scodella e condirle con l'olio extravergine di oliva e con un pizzico di sale.

4

Spalmare la ricotta sulla pasta sfoglia lasciando un bordo libero di circa un centimetro tutto intorno. Cospargere la superficie con i cubetti di pera e completare distribuendo uniformemente il GranMix al Pecorino.

Ripiegare il bordo tutto intorno e spennellarlo con poco latte.


5

Cuocere in forno statico preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti accendendo il grill a pochi minuti dalla fine per far dorare bene la sfoglia e far sì che il GranMix al Pecorino formi una deliziosa crosticina.

6

Una volta pronta servire la sfoglia salata alle pere e GranMix al Pecorino calda o tiepida aggiungendo qualche fogliolina di timo fresco.

sfoglia salata alle peregranmix al pecorino
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi per: 6 persone

Ingredienti

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

- 200 grammi di ricotta

- 600 grammi di pere

- 1 confezione di GranMix al Pecorino

- 1 cucchiaio di latte per spennellare

- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

- Sale

- Pepe

- Timo

L'esperto consiglia

Stupisci i tuoi ospiti con una sfoglia salata, semplicissima da preparare e unica, grazie all'abbinamento di pere e GranMix al Pecorino.


È una ricetta perfetta per un antipasto sfizioso, ma è così versatile che può essere servita anche come secondo o ad un buffet! 

In questa ricetta

L'esperto consiglia

Stupisci i tuoi ospiti con una sfoglia salata, semplicissima da preparare e unica, grazie all'abbinamento di pere e GranMix al Pecorino.


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