Treccia di pasta sfoglia con formaggio e speck

In una ciotola preparate un uovo sbattuto con una forchetta. Srotolate un disco di pasta sfoglia - oppure un rettangolo - e spennellatelo da un solo lato con un po’ dell’uovo.

Stendete sul discolo speck a fettine e spolverizzate uniformemente con il GranMix al Pecorino Ferrari.

Coprite con il secondo disco, fatelo combaciare perfettamente e premete leggermente per farlo aderire.

Spennellate con il restante uovo sbattuto e cospargete con i semi di papavero.

Con una rotella tagliapasta ricavate delle strisce larghe 2 cm e attorcigliatelein modo stretto.

Ponete le treccine su una placca rivestita di carta forno e fatele cuocere in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti o comunque fino a doratura.

Sfornatele, fatele raffreddare e servite.