by Flavia Imperatore
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Versate la panna in una casseruola, aggiungete delle foglie di basilico e portatela a bollore.
Abbassate la fiamma e versate il GranMix Classico e mescolate con una frusta.
Cuocete gli gnocchi e una volta pronti, scolateli e metteteli insieme alla fonduta in un'ampia padella per saltarli insieme.
Scaldate una padellina e mettete un paio di cucchiai di GranMix Classico formando così una cialdina croccante.
Servite ora gli gnocchi spezzettando sui piatti la cialda di GranMix Classico croccante e una spolverata di bottarga.
