Love message

Con 2-3 tagliabiscotti a forma di cuore di misure diverse ricavate altrettante sagome di formaggio Tilsit Ferrari. Tenetele da parte.

Preparate la crema al GranMix Classico: in una casseruola fate scaldare il burro a fiamma moderata. Unite la farina, il latte e mescolate. Versate il GranMix Classico Ferrari e continuate a mescolare fino a ottenere una crema densa. Per un gusto più "stuzzicante", potete utilizzare anche il GranMix al Pecorino Ferrari.

Tagliate i bignè a metà e farciteli con la crema al GranMix Classico.

Disponeteli a cerchio sul piatto da portata o su un’alzatina.

Aggiungete alla composizione le more e i lamponi.

Completate il Love Message con i cuori di Tilsit Ferrari e con qualche fogliolina di menta.