Asparagi gratinati alle mandorle e GranMix Ferrari

Lavate gli asparagi e rimuovete la parte inferiore del gambo.

Sbollentateli in abbondante acqua salata per 10 minuti circa, scolateli e tamponateli delicatamente con un canovaccio.

In una terrina versate il pangrattato insieme a due cucchiai d'olio, al sale e al pepe nero. Amalgamate il tutto.

Cospargete una pirofila con un filo d’olio e disponetevi gli asparagi, spolverizzateli con il composto di pangrattato.

Aggiungete GranMix Classico e GranMix Fila e Gusta Ferrari, completate con le mandorle a lamelle e infornate.

Cuocete per circa 20 minuti, comunque fino a quando gli asparagi saranno ben gratinati.