Antipasti

Chips di zucchine al GranMix Classico Ferrari

Chips di zucchine al GranMix Classico Ferrari
Chips di zucchine al GranMix Classico Ferrari
Chips di zucchine al GranMix Classico Ferrari
Chips di zucchine al GranMix Classico Ferrari
Chips di zucchine al GranMix Classico Ferrari
Chips di zucchine al GranMix Classico Ferrari
Chips di zucchine al GranMix Classico Ferrari
Chips di zucchine al GranMix Classico Ferrari

Ingredienti per 2 persone

2 zucchine chiare

pangrattato

GranMix Classico Ferrari

1 cucchiaino di origano secco

2 uova

1 tazza di farina 00

sale

pepe

sale grosso

Preparazione (50 minuti)

1

Tagliate le zucchine a rondelle sottili utilizzando la mandolina. Adagiatele su una teglia rivestita di carta da cucina e cospargetele con sale grosso. Copritele con altra carta, premendo bene, e lasciatele riposare per 20 minuti in modo che perdano la loro acqua.

2

In un piatto unite pari quantità di GranMix Classico Ferrari e pangrattato insieme all’origano. Aggiungete un pizzico di sale e pepe fresco di mulinello, quindi mescolate.

3

In un secondo piatto sbattete le uova con una forchetta.

4

Preriscaldate il forno a 200°.

5

Passate le zucchine prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel composto al parmigiano. Adagiatele su una teglia rivestita di carta forno.

6

Cuocete le zucchine per circa 30 minuti, poi per altri 3 sotto al grill.

7

Sfornate e servite le zucchine ben calde.

Ingredienti per 2 persone

2 zucchine chiare

pangrattato

GranMix Classico Ferrari

1 cucchiaino di origano secco

2 uova

1 tazza di farina 00

sale

pepe

sale grosso

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