250g Pasta pronta per lasagna
2 buste da 100 g GranMix ai Porcini
750ml di besciamella pronta
250g di erbette già lavate e mondate
15 g olio d’oliva
Scottare le erbette con un goccio d’olio per qualche minuto, poi scolarle.
Assemblare le lasagne intervallando la pasta, la besciamella (tenendone da parte 100 g per crema), le erbette cotte e strizzate (tenendone da parte 250 g per guarnire), e un’abbondante spolverata di GranMix ai Porcini, tenendone da parte 100 g per la crema. Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 10 minuti.
Nel frattempo preparare la crema di GranMix: aggiungere GranMix ai Porcini ai 100 ml di besciamella messi da parte e mescolare con una frusta a mano per ottenere una crema da decorazione.
Preparare anche la maionese: montare le erbette tenute da parte insieme all’olio per formare una maionese densa.
Sfornare le lasagne, decorare con la besciamella al GranMix ai Porcini e la maionese di erbette e servire.
250g Pasta pronta per lasagna
2 buste da 100 g GranMix ai Porcini
750ml di besciamella pronta
250g di erbette già lavate e mondate
15 g olio d’oliva
