La confezione del Grana Padano Riserva oltre 20 mesi è completamente riciclabile e la vaschetta è realizzata con materiale 100% riciclato.
La confezione del Grana Padano stagionato oltre 12 mesi è formata da due componenti, separabili manualmente tra loro: il film e la vaschetta; entrambi sono dello stesso monomateriale di natura plastica, identificato con la sigla PET1 sulla base della Decisione 129/97 CE e sono smaltibili nella plastica.
Verifica le disposizioni di raccolta del tuo comune per lo smaltimento della confezione riciclabile e aiuta l’ambiente con la raccolta differenziata.
Il Grana Padano Riserva stagionato oltre 20 mesi ha un gusto ricco e intenso che richiama aromi di burro fuso, fieno e frutta secca. Il colore è paglierino intenso e omogeneo, presenta i cristalli di tirosina in modo uniforme (puntini bianchi presenti nella pasta che si formano durante la stagionatura) e ha una pasta friabile a «grana» evidente.
Il Grana Padano DOP Riserva è un formaggio di elevata qualità stagionato oltre 20 mesi, la cui pregevolezza è attestata dai severi controlli effettuati dagli esperti del Consorzio Grana Padano: solo le forme migliori vengono marchiate a fuoco con la dicitura "Riserva" per la stagionatura di oltre 20 mesi. Le forme Grana Padano "Riserva" presentano le seguenti caratteristiche:
Il Grana Padano Riserva oltre 20 mesi è un formaggio prodotto solo con latte, sale, caglio e lisozima da uovo.
Il Grana Padano è adatto a chi soffre di intolleranze alimentari al lattosio e al glutine. Infatti è:
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g di prodotto
Il Grana Padano Riserva Ferrari stagionato oltre 20 mesi è tagliato in spicchi da 150g.
La confezione riciclabile è apri e chiudi, tramite il film pelabile e richiudibile posto sulla vaschetta, che permette di conservare al meglio il Grana Padano Riserva Ferrari anche dopo la sua apertura.
Per garantire la massima freschezza, lo spicchio viene confezionato in vaschette dotate di specifiche caratteristiche e in atmosfera protettiva. Grazie all'atmosfera protettiva il Grana Padano Riserva si conserva asciutto, saporito e friabile come gli spicchi appena tagliati dalla forma.
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