La confezione regalo di Ferrari Formaggi ci fa immergere in un percorso di degustazione verticale: Grana Padano stagionato oltre 10 mesi e Grana Padano Dop Riserva stagionato oltre 20 mesi formano uno speciale connubio con Amarena Fabbri e con la crema al cacao e caramello salato Fabbri.
Il percorso di degustazione delle confezioni di Ferrari continua il suo viaggio andando ad esplorare nuove sensazioni grazie all'abbinamento dei suoi formaggi e le specialità Fabbri, in un gioco di sapori per una bontà sorprendente. Ogni stagionatura di Grana Padano racconta una storia diversa, con caratteristiche uniche e distintive, esaltate e valorizzate dal gusto avvolgente della crema al cacao e caramello salato e dall'inimitabile Amarena Fabbri con la sua dolcezza arricchita da una fresca nota acidula.
Le diverse stagionature del Grana Padano Ferrari ci regalano un'esperienza graduale che si rafforza in un crescendo di intensità e consistenze e si abbina alla particolarità del gusto fresco e leggermente acidulo di Amarena Fabbri e all'irresistibile morbidezza della crema al cacao e caramello salato Fabbri impreziosita da cristalli di caramello, che riescono a esaltare le differenze tra i due formaggi proposti senza coprirne le qualità organolettiche.
Il Grana Padano oltre 10 mesi è compatto e ha un gusto delicato, con sentori di panna e latte, mentre il Grana Padano Riserva oltre 20 mesi è friabile e dal gusto ricco con note di burro fuso e frutta secca.
Puoi preparare un tagliere di formaggi, disponendo le scaglie del Grana Padano raggruppate per le due diverse stagionature. In questo modo potrai gustare il Grana Padano da solo, confrontando i due diversi aromi, oppure abbinarlo alle specialità Fabbri per esaltare al meglio le caratteristiche del formaggio Ferrari.
Ti consigliamo, per apprezzare al meglio le peculiarità dei diversi formaggi, di cominciare la degustazione partendo dalla stagionatura più bassa fino ad arrivare a quella più alta.
Dichiarazione nutrizionale Grana Padano – Valori medi per 100g di prodotto: Energia 1654 KJ/398 kcal, Grassi 29g (di cui acidi grassi saturi 18g), Carboidrati 0g (di cui zuccheri 0g) Proteine 33g, Sale 1,5g.
